HOK-Fiskkock
7.HOK-Fiskkock
- Unikt program hos HOK
HOK-Yrkesutbildning
Fiskkock-programmet ger goda möjligheter till arbete efter avklarade studier via skolans kontaktnät. Fiskkock är ett unikt program i Sverige som endast finns på skolan "Heart of Knowledge". Det finns en stor efterfrågan av fiskkockar och kockar över lag. Skolans samarbetspartners är välkända varumärken i Umeå som bedriver verksamheter såsom butiker och restauranger med flerårig erfarenhet. De besitter en bred kompetens inom yrket.
Samhällsvetenskapligt program
"Samhällsvetenskap är en samlingsbenämning på de vetenskapliga ämnen (samhällsvetenskaper) som studerar samhället ur olika aspekter. Samhällsvetenskap kan, beroende på inriktning, överlappa med beteendevetenskap och humaniora." /Wikipedia
Vidareutbildning inom:
Samhällsplanering, politik, ekonomi, juridik, psykologi, sociologi, beteendevetenskap, kognitionsvetenskap, geografi, statsvetenskap etc.
Alla HOK-program bidrar till högskolebehörighet
Kursinnehåll
Obligatoriska ämnen
Matematik 1b (100p)
Matematik 2b (100p)
Svenska 1 eller svenska som andraspråk 1 (100p)
Svenska 2 eller svenska som andraspråk 2 (100p)
Svenska 3 eller svenska som andraspråk 3 (100p)
Engelska 5 (100p)
Engelska 6 (100p)
Historia 1b (100p)
Religionskunskap 1 (50p)
Samhällskunskap 1b (100p)
Idrott och hälsa 1 (100p)
Naturkunskap 1b (100p)
Geografi 1 (100p)
Moderna språk (100p)
*Statistik och datavetenskap (50p)
*Hjärnan, anknytning och utveckling (50p)
*Självkänsla + Att vara en bra vän (50p)
(* = Skräddarsydda ämnen hos HOK)
HOK-Inriktningsämnen
Hygien (100p)
Livsmedel- och näringskunskap 1 (100p)
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel (100p)
Service och bemötande 1 (100p)
*Matlagning 1 -inriktning fisk
(100p)
(* = Skräddarsydda ämnen hos HOK)
Mat och dryck i kombination (100p)
Servering 1 (100p)
HOK-Programfördjupning, Profil servering
Specialkoster (100p)
Drycker och ansvarsfull alkoholservering (100p)
HOK-Individuellt val
Individuellt val (400p)
HOK-Gymnasiearbete
Självständigt arbete (100p)
Poängsumma: 2900p
Valbara kurstillägg:
*Matlagning 2 -inriktning fisk (200p) år 1 + 2
*Matlagning 3 -inriktning fisk (200p) år 2 + 3
(* = Skräddarsydda ämnen hos HOK)
Servering 2 (200p)
Drycker (100p)
Arrangemang (100p)
Matsalshantverk (100p)
Uppdaterad: 29-11-2022
/Heart of Knowledge